Romrussinglass är bland det godaste jag vett :)

I torsdags när vi fick våra ringar, och firade lite, grillade vi supergoda hamburgare med massa gott tillbehör, och idag
tänkte vi göra en repris, då vi har en massa grönsaker och kött kvar.
Väntar bara på att grillen ska bli varm! :)

 

I fredags så köpte jag o Tobbe hem ostkaka, båda två va sugna på det.
Konstigt för jag hade för mig att Tobbe inte tyckte om det, men det gjorde han visst, o jag blev glad :)

Egentligen så tycker jag nog att ostkaka är lite juligt? Eller?

Iallafall så var det jättegott, hade jordgubbsylt o grädde till!

Ikväll har jag tänkt göra en rabarberjpaj.

Men har aldrig gjort det själv, så funderar på om ni har några bra recept att dela med er utav?

Vi har precis ätit middag, spagetti o köttfärsås :)

 

Idag hade jag i, köttfärs (så klart!), majs, morötter, creme fraiche och krossade tomater som va smaksatt med basilika, samt en massa kryddor som svart o vitpeppar, paprika, chili, vitlökspulver.

 

Blev supergott :)
Dessutom 4 matlådor, perfekt :)

Vi har haft fullt upp hela eftermiddagen o kvällen. Tiden går ju så himla fort!!
Så vi har faktiskt inte hunnit äta middag, inte alls bra. Och orkade inte fixa mat nu vid 20, när vi kom hem.
Jag har precis ätit en tallrik mannagrynsgröt, alltid gott :)

Men igår lagade jag riktigt god mat, indiskt.


Tikka masala!





Superdupergott och enkelt, precis som jag vill ha det! :)

Kopplade in min kamera i min dator, och förde över bilder. Upptäckte att jag tog nästan inga kort alls i Skåne. Jag som alltid brukar ha kameran med mig överallt, glömde nog bort den lite..

Det mesta jag tog kort på var mat.. god mat!

Jag sitter fortfarande fast på tåget. Nu ropade de precis ut att nästa stopp är Nässjö..det närmar sig med andra ord :))

Medan jag sitter här så tänkte jag fresta er med lite bilder på schweizernötkakan som jag bakade för några dagar sedan.
Den blev sjukt god, och både Tobbe o jag älskade den. Dessutom så var den nästintill godare dagen efter.

Idag känns det som att vi har ätit lite lyxig måndagsmiddag. Men vi skulle kunna låtsas att det är helg idag?
Eftersom vi båda två har jobbat i helgen, ifs jobbar Tobbe idag också. Inte ofta vi är ledig en hel dag samtidigt.




fläskfile, egengjorda pommes + morötter i ugn och en liten sallad :)


Nu måste jag dock fixa det tråkiga med att göra middag, disken...suck!

I tisdags när jag var baksugen så blev det Dumlekakor som bakades här hemma.
Första gången för min del, och jag är nöjd.

Dumlekakor:

200 g smör eller margarin
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
20-22 dumlekolor och lika många noblesse
aluminiumformar

Gör så här:

Blanda margarin, socker, vetemjöl o bakpulver ordentligt, jag hade en elvisp.
Låt degen vila ca 20 min i kylskåpet


Rulla små bollar..


För att sen stoppa en dumle i varje..


Efter att de hade varit i ugnen (175 °C 10-15 min) såg det ut så här:

 

Både jag o Tobbe tyckte dom var superdupergoda, och jag kommer baka det här fler gånger :)
Dock blev dom väldigt kladdiga? Och fick nästan ätas med sked, men det var kanske för att vi åt dom nästan direkt när dom kom ut ur ugnen?

 

 

Sitter här och är proppmätt, nyss ätit middag.

Idag gjorde jag en pastagratäng liknande sak. Blev supergott! :)


pasta + köttfärsås + tomater + ost = superdupergott!

Ser inte lika fint ut när det ligger på tallriken, men huvudsaken att det var gott :)


Det var det här receptet jag använde mig av som bas, sen gjorde jag om det lite efter
våran smak. Lätt o gott!

Idag har jag bakat en massa kanelbullar

104 stycken blev det :)
Så nu är frysen full av bullar igen, känns bra.

Varje gång jag bakar så påminns jag av hur mycket jag tycker om det, älskar att baka, en utav de roligaste sakerna som finns att göra.
Men kan ju inte bara baka baka o baka, lär äta upp det också, kanske skulle starta ett litet bageri här hemma? ;)

 

Och så sjas in i ugnen!

 

Resultatet :

 

Har inte provsmakat en enda, så det kan ju hända att dom är totalt misslyckade, men det tror jag inte :)
Blir till att provsmaka när vi får skånebesök ikväll, förmodligen har dom landat på Arlanda nu? Om allt gått som det ska :D
Vilket jag hoppas!!

Igår innan bion så lagade vi tacos här hemma med en kompis, det blev grymt gott, och väldigt mycket mat :)

 

Jag lagade köttfärsen

 

= Proppmätt! :)

Jag skule vilja skriva "vilken underbar dag". Men vädret ser inte allt för lovande ut, tyvärr.
Det ser molnigt och lite småkallt ute :(

Men jag hoppas att solen hittar hit senare under dagen! :)

Sitter här o väntar på att vi ska äta en riktig brakfrukost ala nyubakat bröd (doftar ljuvligt), ägg, massa pålägg, och annat gott :)
Tycker Tobbe får vakna snart.. :)

(bilderna är från ett tidigare frukosttillfälle)

Idag så fungerar vårt internet bättre än vad det gjort de tidigare dagarna. Nu loggar det inte ut varannan minut utan var 10e, så jag hinner kanske blogga lite ;)

Tänkte ta det från början, torsdags. Skärtorsdagen. Fira in påsken? Eller kanske min långledighet?

Jag o Tobbe mötte upp W på stan och så irrade vi omkring var vi skulle äta. Vi hamnade på Church Street och fick bord direkt!!!
Gävles bästa restaurang och alltid proppfullt + kö, men vi hade tur :)


Iskall cola! :)


Jag beställde samma mat som sist vi var där, varför byta ut en rätt som är
superdupermega god? Jag vågar inte..

Och ja maten var lika god som förra gången, om inte godare. Love it!! :)

Eftersom vi hade behövt storhandla i torsdags, och det idag är söndag, och vi fortfarande inte har handlat så verkligen ekar det tomt ur både kylskåp, frys och skafferi. Inte ens mjölk har vi, och ingen juice, ja nästinpå ingenting!

Mätta o glada ska vi nu iväg en sväng (inte o handla som vi borde)
Jag hoppas verkligen vi hinner handla senare idag!

Trevlig söndag!


ps trist att det idag är minusgrader, grått, molnigt, blåser och SNÖAR!!
När det igår var 10 + och strålande solsken med blå himmel Ds

Schnitzel med beasås och potatis + morötter som vi haft i ugnen.

 

Superdupergott! :) Och inte allt för onyttigt.

 

Nu blir det hopp i säng för min del, jobbar sista dagen imorgon och sen är jag långledig = superdupermega skönt! :)

Spagetti o köttfärsås ala linda o tobbe :)

Jag tycker köttfärsås är kul att göra, just för att man kan variera det på så otroligt många sätt.
Funderar på om det finns någon som lagar likadant som någon annan?
tveksamt.

vad har ni i? :)