Brownietårta med blåbärsmousse


Soppa


Toppendag i Malmö



Grillat är godast


Sommardag!



God frukost

Detta tycker jag är bland den godaste frukosten att äta. Ett kokt ägg, egenpressad apelsinjuice, och en god smoothie utav yogurt, hallon & blåbär.
God, godare, godast...

Baconröra

Till dagens middag gjorde jag tagliatelle tillsammans med baconröra som bestod av bacon, broccoli, paprika, morötter, creme fraice & sötsur sås + lite kryddor. Till det en massa sallad!
Gillar maträtter där jag i stort sätt kan ha i vad som helst, och som man kan variera på, beroende på vad som man har hemma. Perfekt!

Korvgryta



Bakhumör!

I helgen var jag på ett riktigt bakhumör. Tycker det är otroligt roligt att baka, men samtidigt måste man ha gott om tid, och man måste känna för det. Annars blir det bara jobbigt.
I helgen blev det inte bara kanelbullar, utan även de här godsakerna!

Kanelbullar

Igår hade jag ingenting att göra, så jag bestämde mig för att baka. Har man inget att göra kan man alltid baka :)
Det är både roligt och framförallt så blir det gott!
Jag använde mig utav det här receptet, men fyllningen räckte inte så långt, så jag gjorde extra, och så la jag till russin,
för jag älskar russin i kanelbullar!

Jag gjorde dubbelsats så det blev 50 bullar, provsmakade igår och de va riktigt saftiga och goda precis som kanelbullar ska
vara, så nu är frysen full :)

På bordet


(nypotatis, citronfisk, remouladsås & grönsaker)
Min godaste blåbärspaj

Den blir seg och otroligt god!



1 paj, ca 8 bitar:
120 g smör
1 ägg
2 1/4 dl socker
2 1/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
200 g blåbär
Sätt ugnen på 175 C. Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant, alt smörj en pajform lätt. Smält smöret och låt det svalna något. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner i äggsmeten. Rör ner smöret och bred ut smeten i formen. Strö över bären och grädda på nedersta falsen ca 1 timma. Täck ev med bakplåtspapper mot slutet så den inte blir bränd. Servera ljummen med vaniljsås.
Chili con carne

Det blev otroligt gott, och jag sitter här några timmar efter maten, och jag är fortfarande mätt.
Det blir inget mer för mig idag.
Maxmat

Igår var vi lata och onyttiga, eller så kan man se det som att vi lyxade till det? Ja, se det hur ni vill.

Lunchbuffe!

Idag gjorde vi någonting som vi inte brukar göra, äta lunch på stan. Vi är inga lunchmänniskor, utan äter oftast frukost ganska sent (9-10 tiden), och då är vi inte hungriga förrän på eftermiddagen då vi äter middag.
Men idag åt vi en liten frukost, så vi skulle vara hungriga vid 13, eftersom vi ville testa på Spicy house lunchbuffe, vet att de har otroligt god mat på kvällen.
Buffen var inte sämre, det var otroligt gott o fräscht, och fanns en massa o välja på. Dessutom hade de en slags lunchbuffematlista, dvs de hade olika rätter i buffen på de olika vardagarna. Smart!

Det kostade 78 kr inkl dricka, kaffe & kaka. Bra pris!

Årets första grillning

Det blev hamburgare som fick vara invigningen, finns nästan inget godare än
egengrillade hamburgare..så gott! :)



Har ni grillat än? :)
Indonesisk köttfärslimpa

Idag har vi ätit vår sista maträtt ifrån Linas matkasse för den här gången. Det kan hända att vi kommer att beställa nån påse mer, men inte så att vi vill ha varje varannan vecka, utan kanske nångång i kvartalet isåfall.
Idag åt vi en supergod rätt, indonesisk köttfärslimpa med ris + gurk-fracie & majs. Superdupergott!! :)


Den här rätten kommer vi göra fler gånger, för det var precis vår smak! Otroligt gott, och ganska lätt att göra.
Sydamerikansk chiligryta med svarta bönor & färsk koriander

Som ni vet fick vi Linas matkasse förra måndagen, och vi har inte ätit alla rätter ännu, eftersom jag jobbat kväll några dagar, men idag fortsatte vi.

Rätten var god, men inget vi kommer tillaga igen, eftersom vi inte är vegiterianer och saknade
kött/fisk. Men helt okej smak! Och roligt att testa på! :)
Linas matkasse

För någon vecka sedan kommer ni kanske ihåg att jag var med i en tävling där 50 st skulle vinna Linas matkasse. Jag var en utav vinnarna! :)
Maten är superfräsch och allt känns så nyttigt! Ska bli spännande att testa de här recepten, och äta rätter som vi i vanliga fall aldrig skulle ha ätit.
Vi funderar även på att kanske beställa 1 kasse i månaden. Just för att få tillgång till de annorlunda recepten, få inspiration, och testa nya maträtter!
Idag ska vi laga första rätten ifrån påsen, och jag återkommer om hur den var.
Har ni testat Linas matkasse, isåfall vad tycker ni?
Besök hos Max

Idag har vi varit lata med middagen, men det får man vara ibland. När vi ändå var ute o flängde på stan, jag skulle bland annat köpa tågbiljetter, och sen skulle vi handla lite mat. Så passade vi på att äta mat på Max, det var otroligt längesen vi åt på Max, så det var så gott :)
Deras godaste hamburgare tycker vi är Frisco och så bytar man ut brödet mot Gi-bröd. Älskar det brödet, är frön eller något liknande i det, så gott! :)