Igårkväll när jag fick mitt bakryck så bakade jag snickerskakor, blåbärsmuffins och bröd. Tänkte dela med mig mig av muffinsreceptet nu.

Idag är jag trött, trött och lat. Tobbe bestämde att vi ska beställa pizza ikväll till Solsidan & Big brother. Men eftersom båda är hungriga nu, så föreslog jag att vi beställer nu o kollar på Oth. Tobbe tyckte inte det, går inte att äta pizza på dagen?!
Men det går väl visst tycker jag. Efter ett tag tyckte Tobbe att det går att äta pizza på dagen, så nu är han iväg o hämtar.
Hungrig som en varg, och längtar efter den godaste pizzan!


Eftersom vi äter pizzan nu, och inte ikväll så föreslog jag att jag kan baka något gott tills dess. Rabarberpaj!! :)
Hoppas på att få massa energi utav pizzan! :)

Idag är det fettisdagen eller semmeldagen som jag kallar den :)

Sugen på en semla, undrar om jag kommer få äta någon idag?

I förra veckan hade Felix en kampanj på deras hemsida, där de varje dag gav bort ett antal sms-rabattkuponger på deras nyheter. Jag & Tobbe fick tag i vars en kod, och idag testade vi den ena.

Det är väldigt simpelt & väldigt lätt

Resultatet

Det ser inte lika gott ut som på bilden, men varför är jag ens förvånad? Förstår inte varför de alltid ska försköna allt på bild, man blir ju bara besviken då!

Den här rätten skulle räcka till 4 personer, och det gör den inte. 4 barn..kanske? Jag o Tobbe åt upp allting.
Jag blev besviken när jag såg hur det såg ut, men trots det så var faktiskt smaken väldigt god, jag blev förvånad!

 

Har ni testat? vad tycker ni?

Dagens mat här hemma blev något så enkelt som spagetti och köttbullar, men ändå otroligt gott. Man behöver inte krångla till det varje dag! Köttbullarna är hemmagjorda, som jag gjorde för ett tag sedan. När jag gör, brukar jag göra många, så vi har i frysen, så lätt att bara plocka fram! :) Klarar verkligen inte av köpa köttbullar, smackar äckligt och konstigt.

Dagens mat idag blev poatis i ugn + morötter, och fläskfile + beasås. Väldigt gott, och jag blev väldigt mätt, och gick o tränade direkt efteråt. Kanske inte det bästa, men träningen gick ändå helt ok, ett medelpass med bästa ledaren.

Imorron ska jag försöka att äta middag ännu tidigare, så det blir en paus mellan middag och träningen.

 

 

I eftermiddags efter min promenad var jag ( och tobbe) jättetrötta, jag hade tänkt att laga fläskfile till middag, men det får bli morgon istället. Båda var jättehungriga och Tobbe kom med förslaget om vi skulle beställa kinamat eller american take away och se på film. Jag föll direkt.

Så, film och kinamat ble det, bra söndagsmat! :)

( Jag förstår ingenting, jag skrev ett låångt inlägg för någon timme sen, men nu upptäckte jag att det inte har blivit publicerat, och det finns ingenstans här i bloggen?! )


Idag har jag varit effektiv som tusan, började redan imorse med den stora frukosten jag tillagade, och fortsatte med att jag åkte o storhandlade, gick en riktigt lång promenad med Gizmo, lagade mat, bäddat rent i sängen och hållerp å att tvätta.

Dessutom har jag servat sambon hela dagen som bara har legat i soffan och är sjuk. Fast nu ikväll är han iväg o uppträder trots allt. Jag proppade i och med honom en massa tabletter, så jag hoppas att det har gått bra för honom.

Jag lagade en riktigt god middag också, pasta + bacon + champiner + purjolök + morot +  creme fraiche paprika/chili + matlagningsgrädde = så gott & enkelt. Utgick från ett recept som jag gjorde om, och jag kommer garanterat att göra den här rätten igen! :)

Idag gjorde jag en maträtt av ett recept som jag fick av en bloggare för flera år sedan, la till lite egna saker, och det blev otroligt gott. En lövbiffsgryta med sambal oelek skulle jag kunna kalla det :)

 

Ingredienser:

Lövbiff, 1 lök, 1 morot, sambal oelek, matlagningsgrädde, peppar o salt

* Hacka löken, moroten & strima lövbiffen
* Stek lövbiffen o ha i löken
* häll i grädden och moroten
* 2-3 tsk sambal oelek (smaka så det inte blir för starkt)
*peppar o salt

Vi hade Bulgur och en liten sallad till.

Vi har haft en bra eftermiddag, åkte ut till Valbo Köpcentrum, som är väärldens tråkigaste tycker jag. Så litet, och utbudet i affärerna är dåligt.

Tur att Ikea också finns där :) Älskar Ikea, finns så mycket fint. Vi åt även mat på Ikea, dagens lunch som var fläskytterfile, klyftpotatis, sås, sallad, bröd o dryck. 45 kr, kan det bli billigare?

Vi har precis ätit lite kvällsmat i form utav varma mackor. Blev lite improvisation, då vi inte hade det rätta brödet hemma, och inga tomater. Men som tur var, så blev det supergott ändå.

Ett One tree hill avsnitt såg vi också, snart sett klart andra säsongen :)

Har varit o tränat ett medelpass idag igen, sjuuukt jobbigt och superkul! Svetten bara rann i slutet, men det är så det ska vara :)

 

Ikväll blir det tvmys, och jag har inget måste att jag måste lägga mig tidigt, då jag är ledig imorgon, ja Tobbe är också ledig :)

Ska titta på Bygglov som är ifrån där jag kommer ifrån ikväll, och sen blir det ett OTH avsnitt :)

Jobbat sista jobbkvällen på ett tag nu, vilket känns skönt, då jag föredrar morgnar framför kvällar.
När jag kom hem, åkte vi o handlade lite smått o gott, och gjorde sen i ordning lite kvällsfika.

 

Fil med banan (blev sugen på det på jobb, aldrig ätit innan, men det var gott), liten dumlekaka & bananmilshake, inte särskilt jättenyttigt, förutom filen då...

 

 

Men imorron ska jag träna dubbelpass har jag tänkt! :)

Ja, i söndagskväll fick jag ett ryck och blev baksugen, hittade ett recept som jag utgick ifrån, och la till / tog bort lite saker, så att brödet skulle passa oss bättre.